3 tapaa tehdä oluen cocktail Tämä ei ole Shandy

Useimmat meistä tuntevat suosittu kesäjuoma, joka tunnetaan nimellä shandy. Oluen ja limonadin yhdistelmä on raikas, virkistävä ja helppo tapa kohota ale. 

Mutta perinteiset shandeet ovat olleet ympärillä aina, ja jos olet kuten me, haluat palvella ystäviä ja kesän soirée vieraille jotain hieman erikoisempaa. Tapasimme Robert Kruegerin, bar-ohjelman johtaja, suositussa Williamsburgissa, Brooklynissa Extra Fancy, hänen suosikki ei-shandy olutta cocktail reseptejä.

“Sour-oluet ovat suosittuja juuri nyt, ja ne ovat hienoja käyttää cocktaaseissa, koska ne toimivat sitrushedelmien korvikkeina ja tarjoavat mukavan happamuuden,” Krueger sanoo. “Voit helposti lisätä hedelmää tai siirappia kurpitsaan, kuten Gosea (saksalaista olutta, jossa on sitruunan, korianterin ja suolan vihjeitä) tai Berliner Weissen [hapan vehnäolut].” Alla, tutustu resepteihin kolme Kruegerin go-to-kesä-olutkokemusta. 

RELATED: Kuinka kääntää jälkiruokasi sisään Décor Tämä heinäkuu neljäs

Gringo Rojo

ainekset

1 oz Mezcal

1/2 oz Hibiscus-siirappia (resepti seuraa)

3/4 oz tuoretta lime mehua

Budweiser

Oranssi kuori, koristele

Hibiscus S: lleyrup

2 rkl kuivattua hibiscuslehteä (14 dollaria; iherb.com)

1 kuppi sokeria

ohjeet

1. Hibiscussiirapin valmistaminen: Jyrkkä hibiscus lähtee 1 kuppi kiehuvaa vettä ja 1 kuppi sokeria. Sekoita ja kantoi.

2. Kerää cocktail: Ravista kolme ensimmäistä ainesosaa sekoituslasiin, jossa on neljä tai viisi jääpaloa, ja kaada kaikki kiviin lasiin. Ylös Budweiserilla.

RELATED: 3 Easy Pitcher Cocktail-reseptiä, jotka tekevät kesän viihdyttäväksi

Santa Catarina Shandy

ainekset

1 1/4 oz Cachaça (27 dollaria; caskers.com)

3/4 oz tuoretta sitruunamehua

3/4 oz hunajaisiirappia (7 dollaria; webrestaurantstore.com)

Leipziger Gose (6 dollaria; luekensliquors.com)

Vaaleanpunaiset pippurit, koristella

ohjeet

1. Lisää Cachaça, sitruuna ja hunaja siirappi sekoituslasiin jäällä ja ravista hyvin.

2. Kaada Collins-lasia ja lisää viisi tai kuusi kuutioa jäätä.

3. Kaada kevyesti oluen lasille, jotta se ei vaahdota. Sekoita lyhyesti ja hiomaan vaaleanpunaisia ​​pipareita ylhäältä ja koristele.

RELATED: Tämä 3-osainen Tiki Cocktail Resepti maistuu kesällä lasissa

Melone Sbagliato

ainekset

3/4 oz gin

3/4 oz Campari

3/4 oz puréed melonia

1/2 oz tuoretta sitruunamehua

1/4 oz yksinkertaista siirappia

Berlinerweise (kuten Fritz Briem tai Bell’s Squadron) ($ 7; sandiegowine.net)

Oranssi kuori tähti, koristele

ohjeet

1. Ravista kaikki ainesosat, paitsi olut ja kanta jääpallolla täytettyyn highball-lasiin.

2. Peitä olut ja koristele appelsiininkuorinta tähti.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

4 + 2 =

map