7 antipasti di benvenuto da Ünlü Şefler

Qualsiasi festa estiva başına Questi piccoli morsi sono perfetti. Sono kolay ve rahatlık, siyah ve beyaz çizgili aleyhte Ben cucina ospiti invece di harclı! Bir kokteyl için her an pranzo di cinque porte otantik İtalyan mutfağından yapılan tüm eğlence ve leziz yemekler için en iyi tarif!.

Ingredienti:
?? 12, fette spesse 1 pollice, bölme italiano stile ülke
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
?? 1 cucchiaio di aglio arrostito
Guarnire başına 3 cucchiai di basilico julienne
4 pomodori maturi, tagliati e tagliati a dadi da 1/2 pollice
Za tazza di pomodori essiccati al forno, tritati grossolanamente
?? 1 cucchiaio Wolfgang Puck Domates Fesleğen Sos
1/2 foglie di basilico juliennate
1/2 cucchiaino di satış
1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato açık havada
1/4 di cucchiaino di fiocchi secchi di peperoncino rosso tritato

istruzioni:
1. Preriscaldare la griglia o la griglia.
2. Un ciotola medya kombinasyonunda pomodori freschi e secchi, salsa, basilico, satış e pepe nero e rosso. Mettere da parte.
3. Grigliare o grigliare il paneli ve bir doratura su entrambi i lati. İçindekiler: pic pic pic pic In io io In io io io io io io oli oli oli oli oli oli oli oli oli oli.
4. Spalma le fette di pane tostato.
5. Eklektik içinde drenare il liquido için Utilizzando un mestolo forato, bölücüler ve daha fazlası. Guarnire con foglie di basilico julienne extra, daha fazla bilgi Hizmet Ver 6.

Ingredienti:
?? 6 tane daha dilimlenmiş di oliva, diviso
1/2 tazza di cipolla tagliata bir baba
?? 1 spicchio d’aglio, tritato
2 uova, leggermente sbattute
2 patate, sbucciate, bir cubetti e sbollentate tagliate
satış bir piacere

indicazioni:
1. Scaldare 3 cucchiai di olio, bir padok bir fuoco medio bir fuoco medio. Rosolare la cipolla e l’aglio fino bir renderli morbidi.
2. Bütçesiz leggermente le uova una ciotola di miscelazione media. Pieghi le cipolle, l’aglio e le patate. Condire con sale e pepe.
3. Riscaldare ben restanti 3 cucchiai di olio una padella antiaderente içinde. Versare il composto nella padella riscaldata e cuocere da un lato 4 minuti başına. Un’altra padella antiaderente delle stesse boyutunda Capovolgere la tortilla.
4. Cuocere la tortilla, coperto, yaklaşık 10 minuti a 300 ° F.
5. La tortilla con aglio aioli’ye servis. Hizmet 4.

Ingredienti:
2 manciate di rucola
mezzo mazzo di basilico
mezzo mazzo di cerfoglio
?? rametto di dragoncello
?? 2 oz. Pecorino (bir makarna durağında ororo formaggio)
?? 1 o 2 cucchiai di olio d’oliva
unic spicchio d’aglio
?? pane integrale o multicereali, 4 fette
?? pepe nero, appena macinato, bir piacere

indicazioni:
1. Rimuovere i gambi, lavare e asciugare la rucola.
2. Scegli le foglie più piccole del basilico; mettere da parte e tritare finemente.
3. Lavare e ayrıcalıklı le sislie dai oyun kurucu e dragoncello e tritare grossolanamente.
4. Grattugiare il formaggio.
5. Unisci tutku le erbe ve ilçesinde de una grande ciotola e mescola.
6. Condio con olio d’oliva e mettere da parte.
7. Sbucciare lo spicchio d’aglio, olio d’oliva e strofinare sul bölmesinde immergere.
8. Riscaldare una padella antiaderente ve fermentasyon perdesi leggermente scure su entrambi i lati.
9. Cima’da Distributor la miscela di erbe. Aggiungere pepe macinato freskleri. Hizmet 4.

Daha fazla bilgi edinmek için tıklayın Alain Ducasse, Natura: semplice, sana e buona. © Pubblicato da Rizzoli Uluslararası Yayınları, Inc.

Ingredienti:
?? 4 pomodori prugna
1/4 di anguria senza yarı, otto cubetti da 2 içinde sbucciato e tagliato
?? 8 spiedini di legno o di bambù
?? 1 cucchiaio di succo di limone fresk
?? 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
• 1/4 di olio ekstravergine di oliva spagnolo
?? 1 cucchiaio di aceto di şeri
?? satış marino bir piacere
• erbe fresche o fiori alle erbe (gel lavanda o borragine), facoltativo, guarnire başına

indicazioni:
1. Başa dön Başa dön: Tagliare la parte superiore e inferiore di ogni pomodoro con un coltello affilato. Trova il muó di divisione carnoso di un segmento all’interno del pomodoro. Tagliare a fette lungo il muro divisorio e apréce la polpa del pomodoro esporre başına i yarı. Rimuovere i semi e la loro polpa affettando intorno al nükleo del pomodoro. Metti da parte i sacchi di yarı. Tu tu tu tu tu tu tu tu tu tu tu semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi semi fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil Dovresti avere almeno 8 “filetti”. Bir altro uso başına Riserva la carne di pomodoro.
2. Prendi une spiedino e metti un filetto di pomodoro özeti. Quindi posizionare un cubetto di anguria sullo spiedo. Ripeti, spiedini rimanenti ayarlıyorum.
3. Un piccolo colpo’da, mezcolare il succo di limone, metà della scorza di limone, l’olio e l’aceto per preparare il kondensatı.
4. Metres gli spiedini su ve piranto da portata e versare il condimento sopra.
5. Cospargere con satışı marino, la scorza di limone rimanente e le er o fiori di erbe (se si utilizza).

ingredienti
2 latte cotte di piselli dagli occhi neri
?? 1/4 di chorizo ​​fresco delle tazze
1/4 di cipolle spagnole
8 spicchi d’aglio
?? 1/4 di crema di formaggio coppe
2 cucchiai di tahini
?? 1 cucchiaino di cumino macinato
3 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di prezzemolo tritato italiano
?? 1 cucchiai di scorza di limone
1/4 di tazza di olio d’oliva

indicazioni:
1. Scaldare la salsa di medie dimensioni bir fuoco medio-alto.
2. Aggiungi il chorizo ​​e procedi a rendere grasso e marrone.
3. Riduce bir medioyu sakinleştirir. Aggiungere le cipolle e l’aglio e cuocere finché sono teneri yaklaşık 5 minuti.
4. Aggiungere lattine di piselli dagli occhi neri, compreso il liquido, modo che siano konservati ve portore la miscela bir ebollizione. Her şey için Cuocere minuti e ridurre bir sobbollire. Ridurre il liquido della metà.
5. Aggiungere tahini, succo di limone, scorza di limone ve krema di formaggio e mescolare bene.
6. Robot ve cucina e prosedürere alla purea’da Sistemare gli ingredienti. Irrorare lentamente con olio d’oliva. 5 minuti yaklaşık Purea fino bir che liscio.
7. Frigorifero fino al momento di servire içinde Rimuovere e conservare.
8. Guarnire con un filo d’olio extravergine d’oliva, prezzemolo italiano o una spolverata di kırmızı biber. Daldırma başına grigliato e verdure ham peyniri. Hizmet 4.

Ingredienti:
?? 24 gamberi, pelati (16-20 conte)
8 rametti di rosmarino, foglie rimosse
1/4 di tazza di olio d’oliva
?? Sezioni’de 1/2 limone
??marino satışı
?? pepe nero macinato fresk

indicazioni:
1. Immergere i rametti di rosmarino 15 minuti prima della preparazione başına.
2. Pezzo di rosmarino başına Spiedini tre gamberetti, passare attraverso için gamer usando l’estremità grassa del rametto.
3. Condere con sale e pepe e grigliare lato finché il gamberetto non è appena cotto için 2-3 minuti (leggermente arricciato e opaco). Il tempo reale bir causa delle differenze nelle griglie var.
4. Al termine della cottura, togliere dalla griglia e spremere il succo del limone sopra ben gamberetti.

La salsa başına Ingredienti:
?? 1/2 tazza di succo d’arancia
Tazza’da 1/4 di aceto di riso
?? 1/4 di salsa leggera di soia
?? 1 cucchiaino di sambal olek (salsa tailandese chili-aglio)
?? 1 cucchiaio di succo di yuzu

İl Ceviche al tonno başına Ingredienti:
?? 1 tonnellata di sushi di tonno pinna gialla, bir baba
Za tazza di cipolla vidalia, bir fette sottili
?? 1/4 tazza di ravanello, julienned
1/2 tazza di anguria, da 1/4 di pollice
2 cucchiai di erba cipollina, tritati
?? Satılık kosher bir piacere

indicazioni:
1. Per la salsa: un ciotola medyasında unite tuttu gli içerikli e frullare energicamente fino bir formare salsa ben incorporata.
2. Per il tonno Ceviche: un’altra ciotola unire insieme il tonno, la cipolla, il ravanello e l’anguria; lanciare bir mano finché gli ingredienti olmayan si mescolano bene.
3. Versare la salsa sopra il ceviche, facendo attenzione olmayan bir affogare l’insalata. Başa Dön.
4. Piastra başına Posizionare 1/4 dell’insalata; guarnire başına cospargere l’erba cipollina. Hizmet 4.